5月27日,长兴青少年宫组织的“以茶习礼,弘扬茶文化”活动在水口大唐贡茶院如火如荼的进行了。长兴是茶的故乡, 本次活动旨在让长兴的青少年儿童通过亲身体验,更好地感受中华民族悠久的、独具魅力的“茶文化”。 茶为国饮,“茶文化”起源于中国,意为饮茶过程中形成的文化特征。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在中国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。 体验一: 观茶采茶 为了让大家对紫笋茶有更直观深入的了解,讲解员让大家换上传统的蓝印花步民族服装,带领学员们来到茶园,仔细辨认各种形态的紫笋茶,学习采摘茶叶的手法,体验采茶的感觉。 体验二 古法制茶 唐时紫笋茶制作,以蒸汽杀青,经“捣、拍、碾压”成饼茶;宋时的紫笋茶,为蒸青后,研膏、模压为龙团茶。在最纯正的古茶原产地长兴水口,大唐贡茶院一直坚持古法制茶,今天小学员们也在园区讲解员的带领下,学习古法制茶。用自己刚刚采摘的新鲜嫩叶,一个步骤一个步骤认真的学做起来。 体验三 泡茶,习礼 跟高级茶艺师学习紫笋绿茶的冲泡方法,让冲泡后的紫笋茶更加汤色清朗,芳香扑鼻。跟高级茶艺师学泡茶的礼仪,一招一式,都极有讲究。学泡茶,小学员们个个都是认真的! 愉快的茶文化体验之旅结束了,小学员们收获满满,对大唐贡茶院和家乡的紫笋茶都有了更进一步的了解和认识。尤其是茶文化礼仪的学习,更是让大家开增长知识,开阔了眼界。
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